Grandi à Montréal, Mathys fait sa première rencontre avec l'art du cirque à l'âge de 9 ans. C'est grâce à un programme nommé Art Nomades, ce déroulant à son école primaire, que ce jeune homme découvre un art qui deviendra plus tard sa passion. Encourager par un de ces professeur, Mathys décide de plonger plus profondément dans le monde du cirque, en demandant à ces parents de l'inscrire à l'École National de Cirque de Montréal. Au cours de ces nombreuses année à cette école, il développe son agilité principalement à travers l'acrobatie et le mât chinois, en touchant aussi diverses autres discipline. Bientôt finissant de l'ENC, Mathys est très excité d'entreprendre un nouveaux début.